茶藝講究?jī)?yōu)雅美觀(guān),大到茶席布置、單品選擇;小到泡茶時(shí)的手勢(shì)等,都是為提升視覺(jué)效果。
我們?nèi)粘E莶钑r(shí)大家都是怎么舒服怎么來(lái),但如果能讓泡茶也變得更有藝術(shù)感生活也能多份情趣。
就以拿壺的手勢(shì)來(lái)說(shuō),不同的拿法給人感覺(jué)大有不同,且男女拿壺方式也不一樣的。
(1)女士拿壺
女士泡茶一般選用比較秀氣的小品壺,所以姿勢(shì)比較簡(jiǎn)單。
中指(和無(wú)名)指捏住壺柄,食指輕倚在壺蓋(壺鈕)上,大拇指捏住壺把。
茶壺盛水后份量加重,會(huì)影響倒湯時(shí)手感,最好在使用前先加水試用,找到合適自己的角度。
女士拿壺手勢(shì)相比男士而言更優(yōu)美,能體現(xiàn)出女子溫婉優(yōu)雅的氣質(zhì)來(lái)。
(2)男士拿壺
相比女士的拿法,男士拿壺時(shí)更為粗獷大氣,也更簡(jiǎn)單易操作。
用大拇指抵住壺蓋,食指及中指穿過(guò)壺柄捏住。
大拇指放在壺蓋和壺鈕上皆可,但是非“定水”時(shí),不要堵住氣孔;如果放在壺蓋上,要小心被燙到。
(3)超級(jí)大壺
大壺如果再用一般方式來(lái)泡茶,就容易拿不穩(wěn),而且手特別累。
這個(gè)時(shí)候需要用兩只手泡茶,右手拿穩(wěn)壺,左手護(hù)好蓋。
(4)迷你小壺
一人獨(dú)酌或者兩人對(duì)飲的時(shí)候,或者品飲上萬(wàn)元一斤的茶,男士也需要用到小壺。
小壺的拿法基本和女士相同,中指勾住壺把,無(wú)名指抵住壺把下端保持重心,食指搭住壺蓋或者壺鈕。
(5)特殊情況
有些壺型,算不上小壺,可是壺把收的緊,用中品壺的拿法容易燙手,但是用小壺的拿法又嫌過(guò)重,這怎么辦?
(6)捏把
“捏把”適用于容量稍小的壺型,用拇指與中指向壺心傾斜捏把,以無(wú)名指與小指抵住壺把下方,食指點(diǎn)鈕(必要時(shí)左手協(xié)助)。
(7)夾提把
“夾提把”適用于“提梁”壺,“提梁”壺的提把在蓋子上方。
持壺的方法是以拇指與食、中指包夾住壺提后半部根部,以拇指順便點(diǎn)鈕(也可用左手的食指點(diǎn)鈕)。
持壺只是一種使用壺的手勢(shì),不必拘泥于固定形式,可以根據(jù)自己的情況隨壺應(yīng)變。
來(lái)源:紫砂壺
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